2023-05-02游戲苜蓿的做法:怎樣做好吃
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1.涼拌苜蓿
2.準備食材如下:苜蓿300克,香油1茶匙,鹽1勺,大蒜3瓣,小米辣1個,白醋1勺。
3.具體做法如下:摘回來的苜蓿一定要再挑選一下,去嫌宏除雜草和黃葉子,用淡鹽水浸泡10分鐘,然后再清洗三遍,一定要洗干凈,接著起鍋里燒水,放運物入一旁者液點鹽,然后倒入苜蓿焯一下,加鹽的目的是為了使葉子更綠,所有綠葉菜焯水的時候水里加一點鹽或者小蘇打,可以使葉子更加翠綠,焯好的苜蓿撈出過涼水,擠干水分,放到盤里,加上鹽,加入一勺香油,放橄欖油也可以,再倒入一勺白醋,不要放米醋或者陳醋,這兩種醋會讓綠葉菜發黃,放入切好的小米辣和蒜末,用筷子調勻即可上桌了。
1.涼拌苜蓿
2.準備食材如下:苜蓿300克,香油1茶匙,鹽1勺,大蒜3瓣,小米辣1個,白醋1勺。
3.具體做法如下:摘回來的苜蓿一定要再挑選一下,去嫌宏除雜草和黃葉子,用淡鹽水浸泡10分鐘,然后再清洗三遍,一定要洗干凈,接著起鍋里燒水,放運物入一旁者液點鹽,然后倒入苜蓿焯一下,加鹽的目的是為了使葉子更綠,所有綠葉菜焯水的時候水里加一點鹽或者小蘇打,可以使葉子更加翠綠,焯好的苜蓿撈出過涼水,擠干水分,放到盤里,加上鹽,加入一勺香油,放橄欖油也可以,再倒入一勺白醋,不要放米醋或者陳醋,這兩種醋會讓綠葉菜發黃,放入切好的小米辣和蒜末,用筷子調勻即可上桌了。
苜??梢哉糁?,做法如下:
主料:苜蓿菜、玉米淀粉。
輔料:食用油、食鹽、生抽、灶晌滲辣椒油、大蒜適量。
具體步驟:
1、苜蓿菜清洗干凈,放置通風處,控干多余的水分,加入一勺食用油,攪拌均勻,增加葉片的光滑度。
2、加入玉米淀粉。
3、有了食用油的滋潤光滑,只需輕輕拍打一遍,讓每個葉片裹滿淀粉即可,能做到根根隱脊分明,沒有粘連就行,全部鋪在蒸屜中。
4、等水燒開后,放入帶苜蓿菜的蒸屜,蒸5分鐘即可關火,趁熱用筷子挑開。
5、根據自己的口味,加蒜末、食鹽、芝麻香謹鋒油、生抽,再加一勺辣椒油,攪拌均勻,就能開吃了。